{"id":1723,"date":"2024-05-16T05:24:01","date_gmt":"2024-05-16T03:24:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ilsalottinoboutique.it?page_id=1723"},"modified":"2024-05-16T05:24:14","modified_gmt":"2024-05-16T03:24:14","slug":"liste-der-allergene","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ilsalottinoboutique.it\/de\/liste-der-allergene\/","title":{"rendered":"Liste der Allergene"},"content":{"rendered":"\n<p>ANHANG II der EU-Verordnung (EU) Nr. 1169\/2011<br\/>Liste der Allergene<br\/>STOFFE ODER PRODUKTE, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTR\u00c4GLICHKEITEN AUSL\u00d6SEN<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Glutenhaltiges Getreide, d.h.: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren St\u00e4mme<br\/>Hybride und abgeleitete Produkte, ausgenommen:<br\/>a) Glukosesirupe auf Weizenbasis, einschlie\u00dflich Dextrose (1);<br\/>b) Maltodextrin auf Weizenbasis (1);<br\/>c) Glukosesirup auf der Grundlage von Gerste;<br\/>d) Getreide, das zur Herstellung von alkoholischen Destillaten verwendet wird, einschlie\u00dflich Ethylalkohol<br\/>Landwirtschaftliche Herkunft.<\/li>\n\n\n\n<li>Krebstiere und Krustentierprodukte.<\/li>\n\n\n\n<li>Eier und Eiprodukte.<\/li>\n\n\n\n<li>Fisch und Fischereierzeugnisse, ausgenommen:<br\/>a) Fischgelatine, die als Tr\u00e4gerstoff f\u00fcr Vitamin- oder Carotinoidzubereitungen verwendet wird;<br\/>b) Gelatine oder Hausenblase, die als Sch\u00f6nungsmittel in Bier und Wein verwendet wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Erdn\u00fcsse und Erdnussprodukte.<\/li>\n\n\n\n<li>Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, ausgenommen:<br\/>a) raffiniertes Soja\u00f6l und -fett (1);<br\/>b) nat\u00fcrliche gemischte Tocopherole (E306), nat\u00fcrliches D-alpha-Tocopherol, Tocopherolacetat<br\/>Nat\u00fcrliches D-alpha, nat\u00fcrliches D-alpha-Tocopherolsuccinat auf Sojabasis;<br\/>c) Pflanzen\u00f6le aus Phytosterinen und Phytosterinestern auf Sojabohnenbasis;<br\/>(d) Pflanzenstanolester aus Pflanzen\u00f6lsterinen auf Sojabohnenbasis.<\/li>\n\n\n\n<li>Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis (einschlie\u00dflich Laktose), ausgenommen:<br\/>a) Molke, die zur Herstellung von alkoholischen Destillaten verwendet wird, einschlie\u00dflich Ethylalkohol<br\/>landwirtschaftlichen Ursprungs;<br\/>b) Milch.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00fcsse, n\u00e4mlich: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haseln\u00fcsse (Corylus)<br\/>Avellana), Waln\u00fcsse (Juglans regia), Cashewn\u00fcsse (Anacardium occidentale), Pekann\u00fcsse<br\/>[Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], Paran\u00fcsse (Bertholletia excelsa), Pistazien<br\/>(Pistacia vera), Macadamian\u00fcsse oder Queenslandn\u00fcsse (Macadamia ternifolia) und ihre<br\/>Erzeugnisse, ausgenommen Schalenfr\u00fcchte, die zur Herstellung alkoholischer Destillate verwendet werden,<br\/>einschlie\u00dflich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs.<\/li>\n\n\n\n<li>Sellerie und Sellerieprodukte.<\/li>\n\n\n\n<li>Senf und Senfprodukte.<\/li>\n\n\n\n<li>Sesam und Sesamprodukte.<\/li>\n\n\n\n<li>Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen \u00fcber 10 mg\/kg oder 10 mg\/Liter<br\/>Gesamt-SO2-Mengen, die f\u00fcr verzehrfertige Produkte wie vorgeschlagen zu berechnen sind, oder<br\/>gem\u00e4\u00df den Anweisungen des Herstellers rekonstituiert werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Lupine und Lupinenprodukte.<\/li>\n\n\n\n<li>Weichtiere und Schalentierprodukte.<br\/>(1) Und Folgeprodukte, soweit die Verarbeitung, der sie unterzogen worden sind, nicht geeignet ist,<br\/>den von der Beh\u00f6rde bewerteten Allergenit\u00e4tsgrad f\u00fcr das Grundprodukt, aus dem sie gewonnen werden, zu erh\u00f6hen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ANHANG II der EU-Verordnung (EU) Nr. 1169\/2011Liste der AllergeneSTOFFE ODER PRODUKTE, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTR\u00c4GLICHKEITEN AUSL\u00d6SEN<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1723","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilsalottinoboutique.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilsalottinoboutique.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilsalottinoboutique.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilsalottinoboutique.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilsalottinoboutique.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1723"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ilsalottinoboutique.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1724,"href":"https:\/\/ilsalottinoboutique.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1723\/revisions\/1724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilsalottinoboutique.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}