Entrées
Lardo di Colonnata s crostini a sušenými rajčaty
Lardo di Colonnata, Crostini di Pane, Konfitovaná rajčata.
KARABINIÉŘI
Lilky, rajčata, mozzarella, kapary, řecké olivy, ančovičky, parmazán.
Umělec Tomato
Vařená rajčata, bazalka, Grana Padano, kapary, olivy, oregano
Smažené sardinky a šalvějové listy
Sardinky, listy šalvěje.
PRVNÍ
Tagliatelle ai Mediatori (tradiční recept)
Čerstvé těstoviny, ragú ze smíšeného masa, těstoviny s klobásou.
Lilek Parmigiana
Lilek, rajčatová omáčka, bazalka, mozzarella, parmazán.
€ 12.00
Bigoli s omáčkou
Domácí bigoli, cibule, olivový olej, sardinky ve slaném nálevu.
€ 13.00
Paccheri od rybáře
Paccheri, rajčata, škeble, mušle, krevety.
SEKUNDY
Baccalà alla Vicentina s polentou
Treska, mléko, sardinky, mouka, cibule, olej, sýr Grana, sůl, pepř.
Osteria Smažená treska
Sušená treska, vejce, mouka, olej, s domácí nakládanou zeleninou.
Hovězí tagliata s rozmarýnem a bramborami
Hovězí svíčková, rozmarýn, extra panenský olivový olej, sůl, pepř, pečené brambory.
Pečené na grilu s křenem
Pečená šunka, čerstvý nastrouhaný křen a pečené brambory.
€ 14.00
VEGANSKÉ
Veganské jídlo po benátsku s polentou (veganské)
Seitan, cibule, extra panenský olivový olej, víno, bobkový list, sůl, pepř, opečená polenta.
Dušený seitan (veganské)
Seitan (lepek), červené víno, celer, mrkev, cibule, česnek, petržel, kukuřičný škrob, rýžová mouka.
Seitanové proužky s hráškem (veganské)
Seitan (gluten), extra panenský olivový olej, sůl, pepř, rajčata, hrášek, víno, rozmarýn, česnek, celer, mrkev, cibule.
Osnova
Venkovské bylinky s máslem a parmazánem
Směs polních bylinek, máslo, parmazán.
Pečené brambory
Pečené brambory
Míchaný salát
€ 5,00
Grilované papriky
Papriky, extra panenský olivový olej, petržel.
DEZERTY A SLADKOSTI
Rustikální koláč
Mirandolinský koláč
Crema Catalana
Vařený krém z mouky, vanilky, vajec, mléka a smetany, zdobený karamelizovaným surovým cukrem.
Home Tiramisu
Savoiardi, smetana, káva, lihovina, kakao.
Zaeti se smetanou
Typické domácí sušenky podávané se smetanou.
€ 7,00
Listové těsto s lesními plody
Sfogliatina, pudink, čerstvé bobule.