Entrèes
Sarde a Beccafico
Ein typisch sizilianisches Gericht mit Sardinen '...auf jeden Fall einen Versuch wert!
Sardinen in Saor mit gebratener Polenta
Sardinen, Zwiebel, Pinienkerne, Rosinen, Essig, Öl, Polenta.
Garnelen auf Auberginencreme
Gekochte Garnelen, Auberginencreme.
Lardo di Colonnata mit Crostini und sonnengetrockneten Tomaten
Lardo di Colonnata, Crostini di Pane, konfierte Tomaten.
Künstler-Tomaten
Gekochte Tomaten, Grana-Käse, Öl, Salz, Kapern, Oliven, Basilikum.
DIE ERSTE
Das Meer des Fischers
Paccheri, Tomaten, Scampi, Venusmuscheln, Muscheln, Garnelen.
Spaghetti mit Bevarasse (Lupini)
Spaghetti, Bevarasse(Lupini), Öl, Knoblauch, Petersilie.
Auberginen-Parmigiana
Auberginen, Tomatensauce, Basilikum, Mozzarella, Parmesan.
€ 12.00
Nudeln und Bohnen
Traditionelle Borlotti-Bohnensuppe mit Nudeln
€ 13,00
SEKUNDEN
Baccalà alla Vicentina mit Polenta
Kabeljau, Milch, Sardinen, Mehl, Zwiebeln, Öl, Grana-Käse, Salz, Pfeffer.
Panierte Sardinen mit Schnittlauchsoße
Sardinen, Semmelbrösel, Eier, Schnittlauchsauce.
Tagliatina di Manzo alla Toscana
Rindergeschnetzeltes, gebackene Kartoffeln.
Gefüllte Auberginen
Mit Fleisch gefüllte Auberginen
Umreißen
Bohnen und Zwiebeln
Borlotti-Bohnen, Zwiebel, Öl, Salz, Pfeffer.
Gekochtes Gemüse
Gemüse der Saison (Chicorée, Silberküste) sautiert.
Gegrilltes Gemüse
€ 5,00
Gemischter Salat
€ 5,00
Gebackene Kartoffeln
Gebackene Kartoffeln
Pommes frites
Frische und Bratkartoffeln
€ 5.00
SÜSSE
Haus Tiramisu
Savoiardi, Sahne, Kaffee, Alkohol, Kakao.
Crostata con Confettura di Frutta
Crostata con confettura di frutta
€ 4.50
Zaeti Esse Bussolà mit Sahne
Typische hausgemachte Kekse, serviert mit Sahne.
€ 7,00